Ως διαταραχές πρόσληψης τροφής, χαρακτηρίζουμε μια σειρά ψυχικών καταστάσεων που οδηγούν στην ανάπτυξη ανθυγιεινών συνηθειών ως προς την πρόσληψη τροφής. Συνήθως πηγάζουν από την εμμονή του ατόμου για το φαγητό, την διαστρεβλωμένη εικόνα για το σωματικό του βάρος και τη φυσική κατάσταση και τον φόβο απόκτησης κιλών.
Όπως όλες οι σχετιζόμενες με την διατροφή προβληματικές καταστάσεις, έτσι και οι διαταραχές πρόσληψης τροφής μπορεί να έχουν σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία, ή μπορεί να επιφέρουν ακόμα και τον θάνατο.
Οι διαταραχές αυτές εμφανίζονται κυρίως σε έφηβες κοπέλες -παρόλο που δεν αποκλείεται η εμφάνιση τους και σε άλλες ηλικιακές ομάδες και στους άντρες- και ειδικά σε μία εποχή που το Instagram κυριαρχεί και τα πρότυπα ομορφιάς έχουν διαστρεβλωθεί σε επικίνδυνο βαθμό, η ψυχολογία τους βάλλεται από παντού, κάνοντας την κατάσταση όλο και χειρότερη.
Δύο από τις πιο συνηθισμένες παθήσεις διατροφικών διαταραχών είναι η βουλιμία και η ανορεξία.
Ανορεξία
Πρόκειται για διατροφική διαταραχή που χαρακτηρίζεται από υπερβολικά χαμηλό σωματικό βάρος και έντονο φόβο για απόκτηση κιλών. Συνήθως, συνοδεύεται από την εμμονή του ατόμου να ελέγξει το σωματικό του βάρος περιορίζοντας σημαντικά την πρόσληψη τροφής, οδηγούμενο σε μεγάλη απώλεια βάρους, η οποία δε είναι ικανή να περιορίσει τον φόβο απόκτησης κιλών, ενώ ο οργανισμός αποκλείεται από θρεπτικά συστατικά και θερμίδες, δημιουργώντας σοβαρά προβλήματα υγείας, επιφέροντας ακόμα και τον θάνατο.
Τα συμπτώματα της ανορεξίας σχετίζονται με τον λοιμό και συνοδεύονται από συναισθηματικά και συμπεριφορικά ζητήματα σχετικά με το φαγητό και το σωματικό βάρος. Παρόλα αυτά, είναι δύσκολο μερικές φορές να διακρίνει κανείς τα συμπτώματα, καθώς το άτομο αυτό μπορεί να κρύβει με επιτυχία τα διατροφικά του προβλήματα.
Τα πιο εμφανή σωματικά συμπτώματα αφορούν την απότομη απώλεια βάρους, ζαλάδες, κόπωση, χαμηλή πίεση, λιποθυμικά επεισόδια, τριχόπτωση και απώλεια έμμηνου ρήσης. Τα σημάδια στη συμπεριφορά του ατόμου είναι λίγο πιο ευδιάκριτα καθώς αφορούν εξαιρετικά περίεργες και ασυνήθιστες διατροφικές προτιμήσεις, παράπονα για παραπανίσια κιλά που δεν υπάρχουν, έλλειψη διάθεσης, κοινωνική απόρριψη και ευερεθιστικότητα.
Τα αίτια παραμένουν άγνωστα, αν και οι ερευνητές εστιάζουν σε έναν συνδυασμό γονιδίων, ιδεοψυχαναγκαστικής διαταραχής, αλλά και λανθασμένων κοινωνικών προτύπων και πεποιθήσεων.
Βουλιμία
Η βουλιμία αποτελεί διατροφική διαταραχή κατά την οποία το άτομο καταναλώνει κρυφά μεγάλες ποσότητες φαγητό, χάνοντας τον έλεγχο και εν συνεχεία προσπαθεί να αποβάλλει τις επιπλέον θερμίδες με ανθυγιεινό τρόπο. Αυτό μπορεί να γίνει με πρόκληση εμετού, χρήση διουρητικών, κλύσματος και καθαρτικών.
Σε εναλλακτικές περιπτώσεις μπορεί να κάνει δίαιτα, νηστεία, ή γυμναστική σε υπερβολικό βαθμό. Μερικά από τα σημάδια αυτής της πάθησης είναι κυρίως συμπεριφορικά και αφορούν παράπονα για το σωματικό βάρος, ασυνήθιστες διατροφικές συνήθειες και ποσότητες.
Ούτε και σε αυτήν την περίπτωση τα αίτια είναι σαφή, αλλά και πάλι υπάρχει μια μίξη κληρονομικών χαρακτηριστικών, κατάθλιψης ή και αγχωδών διαταραχών, καθώς και λανθασμένου τρόπου δίαιτας.
Αν εσείς ή κάποιο αγαπημένο σας πρόσωπο πάσχει από διαταραχές πρόσληψης τροφής, μην περιμένετε να συμβεί κάτι σοβαρό, δράστε άμεσα! Στο r-tms.gr μπορούμε να σας καθοδηγήσουμε σωστά και να αντιμετωπίσετε αποτελεσματικά τέτοιες δυνητικά επικίνδυνες διατροφικές διαταραχές.
Βιβλιογραφία
Zam W, Saijari R, Sijari Z. Overview on eating disorders. Progr Nutr [Internet]. 2018 Sep. 13;20(2-S):29-35
Martz, D. M. and C. B. Rogers (2016). “Understanding and Treating Women's Body Image and Eating Disorders.” North Carolina Medical Journal 77(6): 426.